1、称量好所有材料
2、首先把馅料制作好,糯米粉入锅小火炒熟,玫瑰花酱、熟糯米粉、白芝麻放到一起
3、搅拌均匀
4、均分20份,盖上保鲜膜,放到一旁备用
5、水油皮和油酥分别揉成光滑的面团
6、分别均分20份,静置松弛15分钟
7、取一块水油皮,包上一块油酥,包紧,收口向上
8、按扁,用擀面杖擀成长椭圆形
9、自上而下卷起
10、继续擀成长椭圆形
11、卷起
12、依次全部做好,盖上保鲜膜,放到一旁静置松弛20分钟
13、取一块松弛好的面团,两端向中间捏紧,按扁
14、擀成中间厚边缘薄的面皮,放上一块玫瑰花馅料
15、包好捏紧,收口向下,按扁成饼状
16、全部做好后,摆入烤盘中,用红色素点上花形,也可以不点,可以刷一层全蛋液,也可以不刷
17、放进预热好的烤箱里,中层,上下火,180度,25分钟左右,至表面微微上色就可以了
18、这份是刷了全蛋液的
19、酥得掉渣!