1、锅中倒入300g水,放入30g白糖,煮至沸腾
2、把煮沸的糖水,倒入160g面粉里
3、用筷子顺着一个方向搅拌,直至无干面粉。
4、稍稍放凉一些,手心上抹点食用油,揉成光滑的面团
5、将面团分成12个小面团
6、面粉和60g白糖混合,此为糖糕的馅
7、取一块面团揉圆,用拇指按个小窝,放入一勺糖糕馅,封口揉圆
8、用掌心轻轻按扁
9、油锅烧热,140度,逐个放入,浮起后翻面,炸至金黄即可捞出
10、成品
时间:2024-10-11 22:40:08
1、锅中倒入300g水,放入30g白糖,煮至沸腾
2、把煮沸的糖水,倒入160g面粉里
3、用筷子顺着一个方向搅拌,直至无干面粉。
4、稍稍放凉一些,手心上抹点食用油,揉成光滑的面团
5、将面团分成12个小面团
6、面粉和60g白糖混合,此为糖糕的馅
7、取一块面团揉圆,用拇指按个小窝,放入一勺糖糕馅,封口揉圆
8、用掌心轻轻按扁
9、油锅烧热,140度,逐个放入,浮起后翻面,炸至金黄即可捞出
10、成品