发霉的大米能吃吗，很多朋友家中的大米存放不当，或者存放时间过久，导致发霉了，觉得丢掉又可惜，不知道是不是可以继续食用，下面，请看专业的解答。
发霉的大米能吃吗
1、首先明确一点，发霉的大米是坚决不能食用的，这种米里面黄曲霉素太多，吃进肚子是会造成腹泻和各种感染的。
2、如果，大米没发霉，就长了一些米虫的话，是可以吃的，只要洗干净米上面的虫子和虫卵即可，一般式不会造成闹肚子等毛病的。
3、正式因为，大米存放不当容易发霉，吃不了丢掉造成浪费，我们在保存大米的时候更加需要小心细致。
4、大米要保存在干燥的地方，最好能够将大米存放在真空保鲜管中，这样水汽不容易进去，就不怎么容易受潮发霉了。
5、也可以定期去晒一晒大米，去去湿气，确保不长米虫，不会发生霉变等问题。
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