1、考察外卖代运营商的店铺运营经验如何。包括考察运营商的以往累积的代运营客户数量（>5000家）；品牌商合作商家数量（>500家）；外卖各品类运营是否都覆盖了；运营成功案列以及失败案列的数量等等。
2、考察外卖代运营商的专业度如何。考察销售人员对外卖和餐饮知识的了解程度；去筇瑰尬哇公司考察运营人员对外卖过程中出现的突发状况的应对能悝洳合撺力；考察运营商为提高外卖运营质量做过哪些优化，比如构建大数据辅助运营系统，标准化运营流程等。
3、观察外卖代运营服务商现正运营的店铺，看看店铺装修、菜品图片、海报等风格是否整齐一致让人眼前一亮；活动设置、菜品结构设置是否合理；菜品描述、品牌故事等是否齐全，符合品牌特性。
4、走访外卖代运营商服务过的客户，看看服务质量以及客户最终评价如何。
5、比较外卖代运营服务商的服务产品的性价比，是否针对不同客户准备了不同的产品，每种产品的服务范围是否合适。
6、外卖代运营商是否有正规的合同。合同中规定的条款是否合理，是否有站在客户角度考虑问题。对于服务不及时的退款事宜是否做过规定。
