1、豆浆蛋白质含量很高，铁，钙等矿物质比其它任何乳类都高，非常适合于老人和婴儿，豆浆还有丰富的磷脂及多种维生素
2、豆浆具有生津解渴，祛寒暖胃，消暑利尿等效，鲜豆浆预防高脂血症，高血压，动脉硬化等疾病的理想食品
3、豆浆含铜丰富，常饮有利于预防冠心病，老年痴呆的发生，饮用鲜豆浆可防治缺铁性贫血，增强抗病能力，防治气喘病
4、青年女性常喝豆浆，使皮肤白皙润泽，容光焕发。中老年妇女常饮，能调节内分泌系统，减轻并改善更年期症状，促进体态健美和防止衰老
5、豆浆不能与药物同饮，未熟的豆浆不能饮用，豆浆加红糖，容易产生变性沉淀物不利健康，加白糖须在煮熟离火后再加
6、豆浆性平偏寒而滑利，因胃寒虚易腹泻，腹胀者不宜饮用豆浆
