1、鸡蛋胡萝卜丝食材：胡萝卜1根、鸡蛋2个、盐适量、料酒适量、酱油适量。做法：1、胡萝卜切丝，鸡蛋加少许料酒，打散并搅拌均匀；2、起锅烧热油，把搅拌好的鸡蛋倒入锅里，翻炒成形捞出；3、锅中倒油，倒入胡萝卜丝炒软；4、倒入炒好的鸡蛋，混合翻炒均匀；5、放入盐、酱油，翻炒出锅即可。
2、胡萝卜烧肉食材：五花肉150克、胡萝婚桔翟稍卜400克、冰糖适量、八角适量、香叶适量、姜片适量、料酒适量。做法：1、起锅放入少许油，下入冰糖小火翻炒至完全融化;2、放入五花肉翻炒，直至五花肉上色；3、放入八角、香叶、姜片、料酒，翻炒均匀；4、放入适量水，开大火加盖炖15分钟；5、倒入胡萝卜块炖10分钟；6、最后加入盐调味，大火收汁即可。
3、胡萝卜炒肝食材：胡萝卜1根、猪肝300克、生抽适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量。做法：1、胡碹鲨烀糯萝卜切片、切葱花，姜切末、青蒜叶切段、香芹切段；2、鸡肝去筋膜切片，用料酒腌渍；3、锅一定要烧热在锅中做油，煸香葱姜；4、放入鸡肝片，迅速爆炒出香味；5、放入胡萝卜片继续煸炒；6、盖上锅盖，改小火稍微焖1分钟左右；7、最后加盐、生抽调味即可。
4、胡萝卜玉米骨头汤食材：筒骨800克、玉米1根、胡萝卜1根、生姜适量、盐适量。做法：1、筒骨切块，胡萝卜切块，玉米切段；2、起锅里加冷水，放入骨头烧开后捞起；3、把全部材料放入高压锅中，压30分钟左右；4、关灯前加入适量盐调味即可。
5、胡萝卜玉米煎饼食材：胡萝卜1根、玉米1根、鸡蛋2个、面粉适量、食盐适量。做法：1、胡萝卜切丁，淖水，硼讷侍逖再放入少许食盐调味，腌15分钟；2、鸡蛋打散至起泡，加入适量面粉以及少许食盐，搅拌成面糊；3、在鸡蛋面糊里放入切好的胡萝卜和玉米粒，搅拌均匀；4、起平底锅烧热，放入适量油；5、将搅拌好的面糊倒入平底锅，均匀地摊开，用小火煎成两面熟透即可。
6、胡萝卜炒西兰花食材西兰花1朵、胡萝卜1根、油适量、盐适量。做法：1、西兰花切小朵，胡萝卜切片;2、起锅烧水，放入西兰花焯水;3、起锅烧适量油，放入胡萝卜片，翻炒2分钟；4、放入西兰花，翻炒均匀；5、放入适量盐调味，继续翻炒2分钟；6、起锅前放入适量醋，翻炒均匀即可。
