谗嘴牛蛙做法简单是牛艟薹俾湫蛙做法大全的常见菜,不一定要看谗嘴牛蛙视频才能学会,但怎么做谗嘴牛蛙最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道谗嘴牛蛙吧。
谗嘴牛蛙的食材和调料:
牛蛙丝瓜条黄瓜条 混合辣椒酱 干红辣椒段 花椒 葱段 姜片 大蒜 盐 料酒 味精 胡椒粉 酱油 白糖 水淀粉
教您谗嘴牛蛙的家常做法,如何做谗嘴牛蛙才好吃
一、将牛蛙斩成块后用盐、料酒、酱油、胡椒粉打底味儿,用水淀粉上浆
二、丝瓜条飞水后与黄瓜条一同放入碗中。炒锅上火,放适量底油,烧至6成热时将牛蛙倒入冲炸一遍,待定型表皮发黄后取出
三、原锅留少许底油,放混合辣酱煸炒出香放葱段、姜片、大蒜一同煸炒,烹料酒,加酱油,适量水,盐、胡椒粉、少许白糖、味精,烧开后放牛蛙,转中火烧透后倒入黄瓜丝瓜垫底的碗内
四、上面撒干红辣椒段和花椒,净锅上火放油烧至8成热时浇在成菜上即可