猪肉香菇锅贴的做法

 时间:2024-10-13 04:09:39

1、胡萝卜剁碎

猪肉香菇锅贴的做法

2、过油炒一下,有利于脂溶性营养的释放。

猪肉香菇锅贴的做法

3、香菇反复洗净后泡发,因为后面香菇水还有用处。切碎成丁。

猪肉香菇锅贴的做法

4、猪肉剁泥,加胡椒粉,老抽生抽调味。

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5、分多次,慢慢搅拌进香菇水,每次都要等水充分吸收再加下一次的。

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6、最后加一小勺香油,搅匀。

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7、切好的胡萝卜和香菇丁加入肉馅,拌匀。

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8、取一块饺子皮,包入一小团肉馅。抹一点汤汁或者水,捏紧。

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9、锅里刷少量油,排入锅内。全部做好了再开火,始终保持在中小火。

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10、煎到底部焦黄

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11、加两汤匙水,马上盖上锅盖。听到吱吱拉拉的声音了,开盖,把锅贴翻面,聪艄料姹再加两勺水,再水煎一次,听到吱吱拉拉的声音,锅贴就熟了。

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