街摊小吃脆糖饼的做法

1、在面粉中加入盐、玉米油，然后倒入清水，边倒边将食材搅拌成絮状。然后揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜松弛十分钟左右即可。

2、将白糖和玉米淀粉混合在一起备用。

3、将醒好的面团分成六等份揉匀。

4、取其中一个面团，擀成长条状。然后撒上糖馅。

5、将面两端提起捏紧。然后压下。

6、用擀杖小心的将它擀平擀薄，注意别擀破，否则就起不了空心大鼓了。然后移入烤盘中

7、表面刷蜂蜜水，然后撒芝麻。

8、烤箱提前预热至190度，然后将糖饼放入，饼会在入炉后几分钟内迅速起鼓。至完全膨起，并微微上色即可出炉。