夏天吃什么菜好,今天大家推荐夏天菜品。
1、多吃含水量多的瓜类蔬菜:绵囝邬哒夏季气温高,人体丢失的水分比其他季节要多,需要及时补充水分。冬瓜含水量居高,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。
2、多吃些凉性蔬菜:吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,夏季上市的凉性蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等。
3、多吃些苦味蔬菜:常见的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、蒲公英、荷叶等。
4、多吃杀菌的蔬菜:夏季气温高,这时多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。
5、多吃些绿色青菜,如大白菜,小白菜,空心菜等等。