1、汤种材料混合,搅拌至无颗粒,晾凉。
2、汤种和主面团材料进面包桶,启动一个揉面程序。
3、加入黄油和盐,再启动一个程序。
4、移入大碗发酵,到1.5-2倍大就可以了。
5、排气后,分成25g/个的面团4个,35g/个的面别4个,做泰迪熊的头和身体。
6、余下面团分成4份的耳朵、胳膊和腿。
7、组装并进行二发。
8、喷水后筛上豆面。
9、180度16分钟,出炉晾凉。
10、用巧克力装饰眼和唇。
11、完工啦!
时间:2025-01-04 10:39:46
1、汤种材料混合,搅拌至无颗粒,晾凉。
2、汤种和主面团材料进面包桶,启动一个揉面程序。
3、加入黄油和盐,再启动一个程序。
4、移入大碗发酵,到1.5-2倍大就可以了。
5、排气后,分成25g/个的面团4个,35g/个的面别4个,做泰迪熊的头和身体。
6、余下面团分成4份的耳朵、胳膊和腿。
7、组装并进行二发。
8、喷水后筛上豆面。
9、180度16分钟,出炉晾凉。
10、用巧克力装饰眼和唇。
11、完工啦!