1、首先，看皱纹盘鲍的体型，皱纹盘鲍贝壳大，呈现出椭圆形，并且贝壳的质地较坚厚。
2、然后，看皱纹盘鲍的壳颜色，皱纹盘鲍的壳表面深绿色，壳内面银白色，有绿、紫、珍珠等彩色光泽。
3、然后，观察皱纹盘鲍的生活习性，皱纹盘鲍栖息在低潮区至数十米深的岩石质海底。
4、然后，观察皱纹盘鲍的分布，皱纹盘鲍分布于我国北部沿海，以山东、辽宁产量较多。
5、然后，看皱纹盘鲍的营养价值，皱纹盘鲍的鲍鱼肉味鲜美，鲜而不腻，清而味浓。中医学认为它性味咸、温，可以调经、润燥、利肠。还有明目除热、平肝潜阳通淋之效。
6、最后，看皱纹盘鲍的名菜，皱纹盘鲍在辽菜“清蒸鲍鱼”、京菜“锅塌鲍鱼”、港菜“蚝油麻鲍甫”、粤菜“蚝油网鲍片”、闽菜“氽汤发菜鲍鱼”、鲁菜“扒鲍鱼芦笋”等用作主料。
