1、将菠菜(或其他蔬菜如油菜,小白菜,胡萝卜,紫甘蓝等等)焯熟,用榨汁机加水搅碎。电饭锅量米的杯大半杯面,用蔬菜水和面,面稍微和硬一点。
2、面和好后醒20分钟,赶成片,越薄越好,吨易坌荐切丝,越细越好。注意,过程中如果折叠面皮一定要多放面或者淀粉隔离,否则容易粘在一起。
3、切丁,同样越小越好。
4、如果感觉不够碎,再切切。
5、自己做的比较筋道,多煮一会儿。
6、做的时候可以再打点蔬菜汁做汤。
时间:2024-10-11 18:32:19
1、将菠菜(或其他蔬菜如油菜,小白菜,胡萝卜,紫甘蓝等等)焯熟,用榨汁机加水搅碎。电饭锅量米的杯大半杯面,用蔬菜水和面,面稍微和硬一点。
2、面和好后醒20分钟,赶成片,越薄越好,吨易坌荐切丝,越细越好。注意,过程中如果折叠面皮一定要多放面或者淀粉隔离,否则容易粘在一起。
3、切丁,同样越小越好。
4、如果感觉不够碎,再切切。
5、自己做的比较筋道,多煮一会儿。
6、做的时候可以再打点蔬菜汁做汤。