奶油南瓜吐司的做法

 时间:2024-10-18 11:43:43

1、配方中除黄油外,所有食材加进去厨师机,这里的牛奶跟南瓜泥我冻成了冰块,这样打出来的面温刚好26度左右

奶油南瓜吐司的做法

2、低速搅匀,高速打出厚膜状态后加入软化的黄油!继续打到这种可以拉出手套膜,注意这款配方含水量适中,所以膜的厚度也不会特别薄

奶油南瓜吐司的做法

3、取出分割成两份,整成椭圆形,不要滚圆,不然会使面筋收紧,就是把光滑面在上面就行。不用一发,不要松弛,直接擀卷两次

奶油南瓜吐司的做法

4、紧接着第二次擀卷,接口朝上,擀长方式跟第一次一样喇苻义谰!长度没有要求,大概40厘米左右。宽度不能超过吐司盒宽度

奶油南瓜吐司的做法

5、放入发酵箱温度37度,湿度80%的环境下发酵80分钟左右,发酵高度七分满!时间只是参考,主要看状态

奶油南瓜吐司的做法

6、风炉160度20分钟!小烤箱参考温度上火180,下火200,放最下层烤25分钟左右!萌萌哒小可爱

奶油南瓜吐司的做法
  • 南瓜吐司的做法
  • 南瓜吐司的做法
  • 怎么做奶油南瓜吐司
  • 奶油菠菜吐司的做法
  • 淡奶油吐司的做法
  • 热门搜索
    关于书的手抄报 好书推荐手抄报 关于安全的手抄报图片 语文手抄报图片 普通话手抄报图片 民族团结手抄报图片 党的生日手抄报 父亲节手抄报 小小手抄报 欢乐中国年手抄报