1、提高人体免疫力。常吃素食的人他们的肌体抗瘤能力会比较强，在患有关节炎、癌症、心血管疾病等的比率也较低，说明他们的免疫力提高了。
2、吃素可以镶毳呦躲传承一种文化。我们知道吃素体现了一种最原始的回归，使自己内心回归平静，远离城市繁华的欲望和鲥陪光激竞争。对自己而言也是一种短暂的净化心灵，忘却烦恼，重新整理心情出发。但是，如果长期吃素， 可能会使身体营养需求不平衡哦。
3、吃素可以适当减肥。虽然我们知道通过节食来减肥并非是可取的，但是吃素食来减肥却有一定的效果。素食基本上大都是低脂肪、低热量的食物，能够促进体内新城代谢的活动，燃烧掉一定的脂肪，从而吃出美丽，达到一定的减肥。
4、吃素可以让人变聪明。人的大体液在碱性的状态下，大脑中的细胞传递会更快，人就会变得更聪明。而素食大都属于碱性食物，所以比肉类这种酸性食物吃了使人变得更聪明，身体也更健康。
5、吃素缓解便秘困惑。若人体摄入太多的脂肪和高热量食物，就会引起肠胃不适，阻碍蠕动，从而带来便秘困惑。而吃素食容易消化，且纤维的摄入更易吸收，这样就不会有便秘之忧了。
6、总之，吃素食可以让人的身体变得更健康。现代社会生活条件变得越来越好，但是饮食结构也多元化，吃素更能体现保健的功能。但是也要注意不可长期吃素，也要依据不同人群分类，比如小孩子正在长身体，就不宜长期吃素，而要摄入更多蛋白质的肉类、牛奶，才能健康成长。
