1、开启7天权限前的准备工作首先，要确保你的门店在外卖平台是处于营业状态的。可以通过在外卖平台上，用顾客的身份进行搜索自家的门店，如果能够搜到，则表明门店状态正常。
2、再次，为确保开启7天特权期间，能够有较高的流量转化率，须先期进行线下推广，方式不论，确保门店有一定的销量（建议单品销量超过20单），有一定的门店评价数量（不少于10个），且不能有差评。
3、打造引流爆单产品。想要在外卖界有自己的一席之地，你的门店必须拥有一个（或多个）可以拿出手的主打菜，能够在顾客中叫得响，让顾客印象深刻。这些主打菜，可以迅速拉高你的销量，提升门店的口碑，留住更多的回头客。
4、根据先期自行推广情况，分析顾客的下单率、满意度，分析门店的出餐、配送等流程，是否达到预期的效果，是否存在不够满意的地方，如果开启特权后，流量大增，是否应付得过来，等等，根据分析结果，则及时进行优化和整改。
5、开启7天权限后的主要工作要通过各类外卖提供的促销方式，来促使顾客下撮劝丛食单，提高流量的转化效果。比较有效的促销方式有：一是把店内的主打菜品设置为折现桢庾祝扣菜，放在菜单首位。二是免配送费，或者消费一定金额免配费。三是新客立减。四是下单返券等等。
6、做好售后服务工作。要安排专人负责售后服务工作，主要是针对评论区的评论，及时进行回复，尤其是差评，一定要站在顾客的角度，有诚意的，用真挚的话语来及时进行回复，尽量将差评的影响降到最低点。
