怎样煮牛肉

 时间:2024-10-14 17:05:45

1、去超市生鲜区买来适量的牛肉,一般选取牛大腿的肉为最佳选择。

怎样煮牛肉

2、先将买回的牛肉切成小块,放入盆中加入适量盐,花雕酒,生姜腌制2小时。

怎样煮牛肉

3、锅内加入足量清水,将牛肉冷水下锅汆烫5分钟,捞出洗净。

怎样煮牛肉

4、另起锅,加入少许底油,放入牛肉块煸炒一下

怎样煮牛肉

5、在牛肉块的时候,再加入生抽,豆瓣酱,料酒炒香。

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6、加入足量清水烧开,再加点老抽调色,放入料包,转小火煮1小时,再关火焖30分钟。

怎样煮牛肉

7、这样牛肉就做好了,也可以加点土豆,豆芽在里面,味道也是相当不错!

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