四川泡萝卜的做法

1、第一步，我们先把萝卜切成小长方体的形状 不能特别大 不然不好入味 尽量小一点。 切完萝卜在凸鹣沮北把紫甘蓝切成丝 粗一点为好 泡萝卜加入紫甘蓝颜色更为漂亮

2、第二步 ， 我们把萝卜放在碗里 放一些盐先腌制半小时。半小时以后把萝卜冲洗干净滤干水分 加昀鲮矬监辣鲜露两勺 盐半勺 糖一勺 醋两勺 生抽两勺 加适量的小米椒水 醋尽量使用山西老陈醋 味道醇厚！

3、第三步 ，把紫甘蓝放入把萝卜拌匀 封上保鲜膜 放入冰箱保鲜放置2个小时即食 香脆可口 。