1、准备称量所需食材；
2、将黄油放入小锅中，小火加热；
3、待黄油变成焦黄色时，关火冷却备用；
4、将杏仁粉、低筋粉、糖粉混合；
5、将混合后的粉筛入盆中，备用；
6、将蛋白放入盆中打至起泡；
7、将打好的蛋白倒入混合的粉中；
8、将蛋白和粉翻拌均匀；
9、将冷却好的黄油倒入蛋白粉糊中；
10、将黄油和蛋白粉糊翻拌均匀；
11、将翻拌好的面糊放入裱花袋中；
12、挤入模具后，上下震三四次；
13、将模具送入烤箱中层，190度15分钟；
14、取出后，晾三四分钟；
15、直接倒扣在晾网上，即可。
