1、健康蔬菜粥粥 原料 四季豆4只,黄甜椒1/4颗,红甜椒1/4颗,高丽菜1两,玉米粒40公克,生百合花60公克,素高汤半碗,白粥1碗,盐1茶匙,白胡椒粉1/4小匙 做法: 1.四季豆、黄甜椒、红甜椒皆切成丁状备用;高丽菜切丝备用;生百合花切成片状备用。 2.取一汤锅,将作法1的材料和素高汤一起煮开后,再加入白粥和所有的调味料一起煮开拌匀即可。
2、胡萝卜蛤蜊粥 原料 粥底1锅,蛤蜊肉100克,胡萝卜1根,姜丝5克,芦笋50克 做法: 1、粥底煮开,加入胡萝卜煮10分钟; 2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟; 3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下,搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
3、玉米干贝粥 原料 粥,干贝,玉米,胡萝卜,猪肉,芹菜 做法: 1.胡萝卜擦丝,玉米剥粒,猪肉剁成肉碎。干贝泡软撕成丝。芹菜切碎。 2.把大米和玉米一同放入高压锅煮成粥,等可以开盖时打开后再开火,加入胡萝卜丝,肉碎和干贝丝,再煮熟,加盐调味洒上芹菜碎就好。小朋友吃很少再加味精或是鸡精。
4、羊肉鸡蛋粥 原料 羊肉片200克,粥底一锅,笨鸡蛋2只,芦笋100克,姜丝5克,盐3克,白胡椒2克 做法: 1、熬开粥底,加入羊肉、姜丝,旺火煮3分钟; 2、加入切好的芦笋,继续煮5分钟; 3、加盐、白胡椒调味,盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄,美味的羊肉窝蛋粥就做好了。
5、奶油南瓜粥 原料 南瓜300克, 赤小豆10克,葵花子(生)10克,芹菜叶20克, 奶油5克 做法: 1.把南瓜剖成4份,取出南瓜籽,用保鲜膜包起来,放进微波炉中加热10分钟; 2.把变软的南瓜放入搅拌器中,搅拌成泥状; 3.南瓜泥放入锅中,加入梗米粉水20毫升和鲜奶油拌匀,直到出现浓郁的香味; 4.把做好的南瓜粥盛在碗中,淋上鲜奶油,再撒上红豆、葵花子和芹菜叶就可以了。
6、鲍鱼鸡肉粥 原料 去骨鸡腿肉4两,罐头鲍鱼3两,广东粥粥底8杯,水1杯,太皈寿凿几白粉1小匙,沙拉油少许,盐1/2小匙,鸡粉1小匙,香油1、2滴 做法: 1. 鸡腿肉洗净,切块,用少许盐、太白粉拌匀备用。 2. 打开罐头取出鲍鱼,直接切片备用。 3. 取一深锅,倒入8杯广东粥粥底以小火煮开,放入作法1、2的材料及姜丝一起煮15分钟后,放入所有调味料拌匀即可。