1、首先我们要准备一下我们的食材，将长豆角先去掉头尾，然后清洗干净，春季还是多清洗几遍，细菌容易滋生，徇柝璎镨清洗完之后控干水分，然后放在案板上面，用刀切成长短大约是1厘米左右的豆角段，不需要太长，不容易熟，切好之后放入盆中。
2、将盆中淋入一些植物油以及用手将豆角焯匀，当然在蒸菜中淋入植物油的原因很简单，就是蒸出来之后没有那么容易粘粘，会十分松散。
3、然后将面粉倒入豆角之中，用手进行搅拌，面粉不要一次性全部倒入，要分次酌量添加，直到添加成每一个面粉均匀的裹在豆角上就算成功了。
4、我们取出电蒸锅，通上电先加热，然后倒入清水，放入篦子，在篦子上面放置一层细棉布，这样就可以将备好的豆角放在上面，盖上锅开火。
5、等到锅中的水烧沸之后，上气以后开始计时差不多蒸上15分钟豆角就熟了。当然我们一定要确保蒸熟，因为豆角中还有一定的毒性，误食没有蒸熟的豆角会让人产生中毒的现象。
6、利用蒸的过程我们还能沪蝠喵杰坐上一些蒜泥，剥上几粒大蒜然后放入蒜臼子，加入食盐食盐1克，香醋少许，捣成蒜泥状，等到豆角蒸熟，趁着热度然后将其抖散，倒入蒜泥再加入食盐1克，恙栊分崴鸡粉2克，放入芝麻香油5克，用筷子搅拌均匀。
7、这样一盘非常好吃可口的蒸豆角菜就做好了，和炒出来的长豆角是两种的完全不同的味道，想要尝试一些的伙伴们赶快学习吧。
