1、准备好材料：膳骨、胡萝卜、薏米。（图中的材料较多，可根据个人所需指定材料的分量）
2、把冷水（水要与膳骨相平）倒入锅中，并把新鲜的膳骨一同放入，待水烧开（切记在水未烧开之前勿动锅内的膳骨，否则汤会有腥味）
3、关火后，将锅内的热膳骨捞出并用冷水冲洗，用手试温（膳骨的温度），感觉膳骨凉了就进行步骤4。
4、把之前锅内的热水倒出换成干净的冷水（水要是膳骨的两倍）。
5、再将冲洗过的膳骨与洗净的薏米一同放入锅内并加入一汤匙米醋（即可去腥味，还不会让膳骨内的钙流失犬匮渝扮），大火煲十五分钟后，把资纯餍垅火温调制中火，煲二十分钟。煲二十分钟后再将切好的胡萝卜与姜（4片）放入锅内再煲二十分钟。二十分钟后便加入适量的盐和味精，再煲一分钟即可出锅。
6、营养的膳骨胡萝卜薏米汤就香喷喷的出锅了哦！
