(1)原料精选精选带黾戊睥荐壳苦荞麦;
(2)清洗用清水将苦荞麦漂洗干净;
(3)低温浸泡浸泡时间3~4小时;
(4)表面干化浸泡结束的苦荞麦用脱水机脱去水分,并用强风迅速吹干苦荞表面水分;
(5)蒸熟利用蒸汽将苦荞麦蒸熟;
(6)炒干采用可调温炒制设备,从高到低逐步调温,并匀速翻动炒干,使苦荞中水分快速挥发,然后快速升温;
(7)喷洒凉水将上一工序的苦荞麦迅速用洁净水均匀适量喷雾,使苦荞麦表面壳迅速膨胀,致使苦荞外表硬壳与麦仁由于不同膨胀系数而内部壳与仁开始分离;
(8)烘干采用热风烘干设备,再将上道工序后的苦荞低温烘干表皮;
(9)脱壳采用离心力将苦荞麦粒击开致使麦壳与麦仁完全分离,除去麦壳,保留表面带苦荞麦麸的麦仁;
(10)包装采用颗粒包装机将苦荞麦仁用食品用热合滤纸封装成袋泡茶。
