1、备好食材
2、黄油室温软化,软化的程度是用手轻轻一捏没有中间没有硬硬的感觉!
3、过筛低筋面粉,备用
4、黄油软化后,加1/3白糖打发,如上图
5、➕2/3白糖继续打发
6、剩下的白糖继续打发,你会发现颜色会越来越淡
7、鸡蛋液也要分三次倒入打发 (因为如果一次性全部倒入,混合不均匀的,)
8、一边搅一边加入低筋面粉
9、搅匀 成团就可以了,不要搅拌过头了,
10、装在裱花袋里,顺时针挤出曲奇的形状,挤在烤盘上
11、饼干之间保持一点距离,饼干在烤的时候会膨胀
12、烤箱170俣觊鄄幼度预热,170度上下火,烤盘放中层,烤25分钟。各家烤箱都不一样,后面几分钟盯着就可以,别烤焦
13、刚烤好的饼干是软的,冷了就会酥脆
14、成品图1⃣️
15、包装好,送人也是很棒的哦