1、浇水时间：辣椒定植以后正值气温较高的夏季，如果长期不下雨属于干旱天气，要每7天浇一次透水，浇水的沈佳妮应该选在上午10点以前和下午5点以后进行，避免中午浇水，否则容易发生辣椒病毒病的发生。
2、浇水原则：开花结果前适当控制浇水，保持地面见干见湿，开花结果以后，适当浇水，保持地面湿润，田间湿度要合理的控制，太高太低都会引起落花落果，影响果实的发育。
3、夏季暴雨：过后要及时排水，如果天热时下雨，雨后要浇凉井水，俗称“涝浇园”可以降低低温，减少土壤当中二氧化碳含量。
4、开花之前：辣椒进入蹲苗期，在初花开放前，浇一次水，以增加空气湿度提高坐果率。
