1、首先我们来看一下，柠檬主要含有哪些物质呢？它主要含有柠檬酸，维生素A和C。
2、还有很多钙铁锌等多种微量元素，这些都决定了它具有良好的药用价值和食用价值。
3、在医学上，柠檬可以用来抗癌，防衰老，抗菌，抗炎症，平稳血压，平衡血脂等等多重功效。
4、下面我们就来看看，它所含物质为什么具有这样的功效吧。首先是柠檬酸，这是一种非常实用的酸类。
5、它的主要作用是抗氧化，食用后，能够加快人体的新陈代谢，有助于减肥，更有事实表明还能够预防尿结石。
6、此外它富含的各种维生素，是人体生长发育所必不可少的，维生素AC在抗癌和诱导基因方面有很好的作用。
7、但是我们在这里要提示就是，柠檬片泡水只能获得其中的一部分营养，有很多还是需要其他办法提取。
