1、将苹果削皮，切小块。皮是一定要削的，千万别懒，大家都知道现在买的苹果都打得有蜡，为了您的健康着想是有必要的。切小块是为了更方便蒸熟。
2、将切好的苹果放入锅中开火蒸熟，一般看颜色变透明的感觉就熟了，实在不好把握直接用筷子或者勺子试一试即可。
3、打好一个鸡蛋，将蒸好的苹果放入鸡蛋里调一下，苹果蒸了会有些汁，直接倒进去，其实那个苹果汁味道特别好（感觉就像喝冰糖雪梨的那个汁一样，区别只是没有放冰糖）
4、将苹果捞出来，剩下鸡蛋液，不要着急，直接用这个鸡蛋液来和面就好了，很芳香的。适当的加入一点酵母，过二十分钟。在加入面粉的时候没有定量，慢救卜粼焖慢加只要将面团和好成一个团就好了，记住在这一步根据自己的喜好加入白糖或者盐，或者不加。
5、将面团慢慢按压成最薄的状态。实践告诉我面团最好不要太干，但是也不能太稀，干了饼不好吃，稀了黏黏的。这里告诉大家一个小窍门，可以在手上抹点面粉就好操作多了。
6、上锅，放入少许食用油。开小火，将面饼放入锅里慢慢煎炸。你会开始闻到一股香香的苹果味。在这个步骤耐心点，千万不着急把火开大了。糊了就不好吃了，但是一点点焦黄是很美味的。
7、最后一步可以根据你自己的口味，可以訇咀喃谆将之前的苹果肉放进来一起吃，有种吃包饼的感觉。如果不喜欢的朋友，就不用了。我个人比较喜欢。好了，自制的苹果饼搞定了。最后温馨提示各位，做食物得耐心哦！祝你成功！
