1、捡，嫡窖锸鲤银杏作为中国特有的植物，其实已经遍地都是了，不过，要和清洁工和遛公园的大妈抢，也是件蛮难的事情，我是在我们园区绿化带找的。
2、脱胶，塑料袋绑紧，放在阳台上两天，味道不会太好。。。据说是自然坠落后捡起来的。如果你从树上撞到它，我们不提倡这种不喜欢保护花草的行为。其次，建议放一个苹果在里面成熟。掩护直到你变软
3、剥，味道会有，但我觉得可以接受，上一步皮软了即可，放臭了即没必要，也不好。
4、洗、洗、刷至无浆为止，记得在第一次洗完后摘下手套，否则，好吧，你可以试试。
5、播出两天后是白色的。基本上是可以吃的。我懒得把它收起来。我一边晾一边吃（如果不是有点毒，一天几乎没用）
6、收，晾着晾着颜色就变白了，所以叫白果咯，作为学中药的，介绍一下白果能敛肺气,定埒粜垛咎痰喘,止带浊,止泻泄荑樊综鲶,解毒,缩小便，主治哮喘痰嗽,带下白浊,小便频数,遗尿等。作为吃货，以上功效嘛用的不多，不过这丫确实好吃。
7、敲，把外壳拆下来。
8、焯，开水烫一下，放入冷水中，可以去掉内皮，然后就可以各种其他烹饪了。请忽略我的摆盘中的外壳。
