做出入味的肉松糯米粉餐包

 时间:2024-10-12 07:05:37

1、混合所有原料(沙拉酱和肉松除外)

2、揉搓至光滑、均匀、成膜状

做出入味的肉松糯米粉餐包

3、然后放置温暖的地方进行发酵

做出入味的肉松糯米粉餐包

4、发酵至2倍大,手指沾面粉戳面团不会回弹就是发酵好了(如果一戳就泄气了说明发过头了)

做出入味的肉松糯米粉餐包

5、发酵后的面团在排气后分成18等份,面团松弛10分钟。

做出入味的肉松糯米粉餐包

6、取两个面团分辨稍稍按扁两面刷上沙拉酱,其中一个沾上沙拉酱的面团再沾点肉松

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7、然后,将模具一起预先涂上油脂并撒上灰尘,将每个模具放入面团中,最后在温暖潮湿的地方进行发酵。

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8、发酵后,在表面筛一点糯米粉。

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9、放入已经预热好的烤箱中,180度烤15分钟左右。

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