1、将百吉饼的所有成分称入面包桶,揉搓至表面干燥光滑
2、由于含水量低,面包很难揉。通常我会把面团拿出来揉成光滑的状态。放松五分钟后,面团应立即分成五份
3、先把松弛的面团揉成圆柱形
4、垂直轧制
5、一端很薄,如图所示
6、卷成圆形,把擀薄的一端包裹面团
7、至约两倍。煮贝果的1升水加入50克糖在锅中煮开,同时预热烤箱,上下火200度
8、边边烤得香脆
9、随意夹上你喜欢的一切,开启幸福感满满的一天
时间:2024-10-24 13:54:00
1、将百吉饼的所有成分称入面包桶,揉搓至表面干燥光滑
2、由于含水量低,面包很难揉。通常我会把面团拿出来揉成光滑的状态。放松五分钟后,面团应立即分成五份
3、先把松弛的面团揉成圆柱形
4、垂直轧制
5、一端很薄,如图所示
6、卷成圆形,把擀薄的一端包裹面团
7、至约两倍。煮贝果的1升水加入50克糖在锅中煮开,同时预热烤箱,上下火200度
8、边边烤得香脆
9、随意夹上你喜欢的一切,开启幸福感满满的一天