家常红烧羊肉的做法

 时间:2024-10-13 19:27:30

1、将羊肉洗干净后在清水中泡20分种。

家常红烧羊肉的做法

2、然后入开水锅中焯烫,焯水完沥干水分。

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3、锅中倒油,将花椒炸出香味后,捞出。

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4、将葱,姜,蒜,干辣椒,八角,桂皮一起放入锅中炒香。

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5、炒出香味后加入胡萝卜翻炒。

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6、然后加入羊肉一起同炒。

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7、翻炒后加入米酒、老抽、生抽和糖,炒至上色后加入没过羊肉的开水。

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8、放入九阳电饭煲中。

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9、盖上盖设置煮汤一个半小时。

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10、到点后,倒入炒锅内大火至肉质软烂汤汁粘稠时将切好的葱段即可出锅了。

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11、热气腾腾的红烧羊肉就可以开吃了。

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