1、鸭腿解冻
2、去骨，骨头焯水去骨，骨头焯水
3、鸭肉加料腌制聊：3勺生抽，1勺耗油，2勺糖或奥尔良烤翅腌料
4、腌制三小时
5、焯水后鸭骨头+半根胡萝卜+一根葱+2片姜片+2多霸王花炖锅筋骨汤佻亘杂鲁炖3小时，或者煤气上砂锅大火煮开转小火炖1.5小时（煤气上的朋友可以炖1小时后加胡萝卜好吃）
6、鸭肉烤箱中层170℃烘烤40分钟，每隔15分钟取出刷蜂蜜水（疤噜呶买共刷2次）注意要放在烤架上，下面要垫烤盘集油(建议铺个铝箔纸，因为好洗）。这样表皮才会烤的酥酥脆脆！我为了节省时间顺带下层放了红薯~
7、霸王花鸭骨汤，出锅后加盐即可。我家一般就喝汤吃个胡萝卜，其他都不要。这个汤加了玉竹和霸王花比较下火哦！
8、蜜烤鸭肉
