1、 1、心：小麦养心气小麦分迷撞笸痉两种：淮小麦和浮小麦。淮小麦能补养心气，有心病的人适宜食用。浮小麦性凉味甘，走心经，能够祛除心经的热气，阄滢疋魑盗汗、虚汗症者，吃点浮小麦，热气一除，津液得以在体内运行，也就治愈了。★失眠多梦，饮麦麸水失眠多梦的朋友，不妨用淮小麦的麦麸煮水喝，能促进血脉运行，或吃一些小麦制品，给心脏补补阳气，提高心脏供血功能。心脏供血功能好了，失眠多梦的症状自然也就消食了。推荐一道养心宁神汤，睡不好的朋友，不妨点开看看→甘麦大枣汤
2、 2、肝：枸杞护肝脏枸杞子味甘性平，入肝、肾二经，具有滋补肝肾、益精明目的功效，可用于治疗肝肾虚损、精血不足所致的腰膝酸软、头晕、眼花、耳鸣、遗精等症。现代药理学研究也表明，枸杞具有调节人体免疫功能、促进造血机能、保护肝脏、抗癌、抗衰老等作用。免疫力较差、肝不好的人适合吃枸杞。★每天推荐食用10克左右吃枸杞，建议最好干嚼，能充分地吸收枸杞子中的营养成分，有利于其药效发挥。需注意，进食枸杞的数量不宜太多，否则容易滋补过度，反而不利。
3、 3、脾：薏仁归脾经薏仁，又称薏米，其性甘味凉淡、归脾、胃、肺经，具有健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓等功效。★祛湿，炒薏米效果更好生薏米和炒薏米都擅长健脾止泻，治疗脾虚湿盛泄泻。但对比起来，炒薏米比生薏米的祛湿效果更好。炒薏米可以自己动手炒制，也可以去中药店购买。
4、 4，肺：银耳清肺热银耳又名白木操鲲吆提耳，性味甘、淡、平，含有蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、脂肪、粗纤维等成分，具有清肺热、益脾胃、滋润肌绩礓构稷肤的功效。作为常见的平补食物，将银耳熬煮后，有润肺滋阴的作用，而其中的粘多糖成分，对缓解皮肤干燥也很有效。★吃鲜银耳，会中毒鲜银耳容易携带一种叫“米酵菌酸”的毒素，人食用后，可造成肝肾损伤，甚至引发器官衰竭和死亡。而且，目前并没有应对该毒素的特效解药，只能采取一般的催吐、洗胃、清肠等急救措施，死亡率很高。
5、 5、肾：山药能补肾清代医学家张锡纯对山药推崇备至，他概括道：山药之性，能滋阴又能利湿，能滑润又能收涩。是以能补肺、补肾，兼补脾胃……在滋补药中诚为无上之品，特性甚和平，宜多服常服耳。山药药性平和，不燥不腻，有益气补肾、固精止带的作用。经常食用，还能延缓衰老，延年益寿。★消化不良，忌吃山药山药养阴，能助湿，一些湿盛中满及有积滞者是不宜服用的。比如消化不良、腹胀、嗝气的患者，服用山药后会加重这些症状。
6、 6、肠：白萝卜防肠癌白萝卜中含有芥子油，能与多种酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。而且，白萝卜中含有的粗纤维，能刺激胃肠蠕动，预防结肠癌和直肠癌。★脾虚者少吃白萝卜白萝卜好吃，但脾虚者少吃；且吃白萝卜时，勿与党参、黄芪同食。
7、 7，胃：卷心菜养胃卷心菜含有丰富的膳食纤维、矿物质、维C，营养价值高。而其本身含有的维生素K1及抗溃疡因子，有保护胃肠粘膜、修复受损胃肠组织的作用，经常食用，可减少胃部不适。★腹胀勿吃卷心菜但进食卷心菜容易引起胀气，腹胀患者就不建议吃太多。
8、 8、脑：核桃能补脑核桃还含有大量补脑益智的营养成分，如卵磷脂、锌、锰、铬等。磷脂，能维护细胞的正常代谢功能，增强细胞活力，防治脑细胞的衰退。所以，孩子、老人和经常用脑的成人，日常不妨吃点。★核桃，每天食用不超25克需注意，核桃吃过多易导致肥胖，建议每天食用不超25克为宜。
9、 9、血管：大豆清血管大豆又被人称为血管的清道夫，能起到降低血清胆固醇、降低血液粘度、促进血液循环、预防心血管疾病的作用。★3类人不宜吃大豆大豆营养虽好，但患有急性痛风、腹胀、肾功能衰竭晚期等患者，不主张食用豆类及豆制品，否则可能加重病症。
10、 10、 皮肤：番茄延衰老番茄所含有的番茄红素是皮肤最好的“美容院”，能促使细胞生长和再生，美容祛皱，延缓衰老。番茄红素具有强抗氧化作用，可以有效地清除人体内的自由基，保持细胞正常代谢，抗氧化，抗衰老。★番茄熟着吃，营养更佳这是因为，经过油脂烹调，番茄中细胞的细胞壁被破坏，其中的番茄红素能够自由释放，有利于人体对番茄红素和胡萝卜素的吸收。另外，番茄最好不要空腹吃，否则会引起胃酸变化，造成胃部不适。
11、 11、眼睛：胡萝卜护眼胡萝卜含有类胡萝卜素，它在被人体消化吸收后，可以转化为维生素A，而维A是眼睛感光成像时不可缺少的原料之一。想要眼睛好，不妨多吃些胡萝卜。★胡萝卜与白萝卜，别混合烹调从中医角度上看，白萝卜主泻，胡萝卜主补，两种性质相反的食物，不适合一起使用。
12、 12、耳朵：黑芝麻开窍中医认为，肾开窍于耳，即肾脏的好坏，与耳朵的功能密切相关。若肾好，则耳朵灵，听力好，反之，则会出现耳鸣的情况。而黑芝麻有补肝肾、益精血的功效。吃些黑芝麻补补肾，肾气足，耳朵自然也就灵光了。★吃黑芝麻，炒熟碾碎后吃黑芝麻有个缺点，就是颗粒太小，容易“穿肠而过”，使得营养吸收大打折扣。而黑芝麻仁外面有一层比较硬的壳，这层壳在人的胃肠道几乎不能消化。建议大家吃黑芝麻的时候，最好炒熟碾碎后再吃，或熬成粥，做成糊状品，起床后或睡前吃一勺。
