1、河豚鱼：毒素集中在肝脏，肾脏，胰腺，生殖器官，眼睛，鳃，皮肤和鱼的血液中。河豚鱼肉没有毒素，但是当被捕获，加工或鱼被破坏，压碎，毒素会渗入肉中。
2、鲭鱼：鲭鱼含有汞，它不能排泄，但会沉积在体内并导致疾病。大西洋鲭鱼被认为是最安全的，成年人可以吃200克/月，儿童是100克/月。
3、金枪鱼：含有大量的汞，特别是蓝鳍金枪鱼和黑鳍金枪鱼。对于这种鱼，成年人应该只吃100克/月，鼓励孩子不要吃。
4、鳗鱼：因为它很容易吸收水源中的废物，鳗鱼体内可能含有许多有毒物质和汞。成人每月可以吃300克鳗鱼，儿童每月200克。
5、鳕鱼：鳕鱼上列出的类似物种含有大量的汞。成人应该只吃200克/月，儿童是100克/月。
6、油蜡：这种鱼含有一种不能代谢的毒素，虽然它不会造成太大的伤害但会导致消化不良。您可以煎炸或烘烤以减少鱼类中的这种物质。患胃肠疾病的人不应该吃这个。
