1、第一步：烧锅，我们先把铁锅放燃气灶上进行干烧，烧锅的时候手握住锅把转动锅体，确保锅底的每一个位置都被烧到位，这一步就是对锅底的油垢进行碳化，以方便后面的清洗；
2、第二步：白醋软化，这一步我们需要使用到白醋和纸巾，纸巾的厚度不用太厚，一般厚薄度即可，将铁锅反扣，然后在锅底上铺上纸巾，需要注意一定要铺平铺满，然后将白醋倒在纸巾上，浸透纸姨澍瀹裁巾，让白醋对油垢进行软化，等待十分钟；
3、第三步：浸泡白醋时间足够以后，检查一下锅底的油垢是否有特别厚的位置，如果有则需要利用刮刀去掉大部分的油垢，这样后面清洗更快捷；
4、第四步：利用食用碱和白醋一起浸泡，将家里常备的食用碱直接撒在锅底上，均匀的铺开，再在食用碱上倒上白醋，利用白醋和食用碱进行共同作用，对油垢进行反应；
5、第五步：经过上面的步骤，锅底的黑色油垢便已经完全的软化好了，这个时候只需要使用钢丝球进行刷洗即可，这个时候的油垢已经完全的软化，很好刷洗了，刷洗完后正常清洗即可；
