1、买来的紫薯洗净
2、发酵粉加入到温水里,化开;纯奶加热成温温的
3、蒸熟,去皮,压成紫薯泥
4、发酵水倒入面粉中
5、将所有材料揉成面团。放温暖处发至二倍大小
6、把面团搓成长条,切成小块
7、小剂子擀成圆面片,再用一小团面搓成细长条做花芯。
8、用筷子在中间压一下后卷起
9、沿着筷子的压线切开,一层交错一层的包裹起,再调整一下花瓣
10、全部完成后放蒸锅上再次发大二倍大小
11、放入锅内蒸至十五分钟即可
时间:2024-10-29 11:56:02
1、买来的紫薯洗净
2、发酵粉加入到温水里,化开;纯奶加热成温温的
3、蒸熟,去皮,压成紫薯泥
4、发酵水倒入面粉中
5、将所有材料揉成面团。放温暖处发至二倍大小
6、把面团搓成长条,切成小块
7、小剂子擀成圆面片,再用一小团面搓成细长条做花芯。
8、用筷子在中间压一下后卷起
9、沿着筷子的压线切开,一层交错一层的包裹起,再调整一下花瓣
10、全部完成后放蒸锅上再次发大二倍大小
11、放入锅内蒸至十五分钟即可