1、炝蟹：宁波梭子蟹，各种吃法炝蟹必须活着炝，炝蟹咸鲜，味浓。
2、黄泥螺：一嘬一口，快乐似神仙。咸鲜口感，只有宁波人才最懂！
3、黄鱼：宁波是黄鱼生活的流域，故此，新鲜的野生黄鱼也只有宁波象山最佳。
4、各色活的小海鲜：宁波靠海，以前只有宁波，舟山等地才有活的小海鲜。
5、宁波年糕：炒年糕，汤年糕，桂花年糕，怎么做都好吃，软糯。
6、宁波汤圆：芝麻馅，猪肉馅，过年团圆的象征。
7、宁波悦部梗舟奉化芋头：中医说芋头有软坚散结的作用，意思是可以软化肿瘤，消散肿瘤。白煮着沾糖吃，保留了芋头天然的香味和软糯，好吃地停不下来。
8、余姚杨梅：在树上采下就能吃的杨梅，没有虫，水分多的滴下来，鲜甜难忘。
