酱猪腱子肉怎么做

 时间:2024-10-14 06:22:48

1、盘子里的材料(除葱段和冰糖)即料包里的材料及用量

酱猪腱子肉怎么做

2、腱子肉洗净焯水过凉

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3、锅内入水,水量需没过腱子肉。依次加入料包(八角、花椒、桂皮、香叶,姜片)黄豆溃誊防煦酱3汤勺 ,生抽30克、老抽10克。水开后放入腱子肉,大火烧开加料酒25克,转小火盖锅盖煮一小时

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4、加入冰糖、葱段、适量盐

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5、继续炖20分钟左右关火,盖锅盖自然晾凉,入冰箱冷藏4小时即可

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6、煮好的腱子肉

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7、切片,装盘,开吃

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