小黄瓜腌制的做法

 时间:2024-10-13 03:51:36

1、第一步,美味的腌制黄瓜,首先准备好适量的黄瓜,姜蒜、辣椒、植物油等材料,这里以两斤为例,如下图所示:

小黄瓜腌制的做法

2、第二步,将黄瓜洗干净后切成条状,然后加盐腌制大约半小时左右,腌好之后,倒掉水,然后用清水,冲洗干净,如下图所示:

小黄瓜腌制的做法
小黄瓜腌制的做法

3、第三步,在通风处晾晒大约半天左右的时间,然后熬制酱汁,酱油、醋、白糖在小火中熬制微开就可以了,如下图所示:

小黄瓜腌制的做法
小黄瓜腌制的做法

4、第四步,起锅烧油,油温达到6成热的时候,加入准备好的香料,用小火熬出香味,将油过滤到酱汁当中,如下图所示:

小黄瓜腌制的做法
小黄瓜腌制的做法

5、第五步,将晾晒好的黄瓜条放到没有水的干净容器中,根据个人口味加入辣椒、蒜等,倒入酱汁,放到仔弩认踝冰箱,腌一晚上就可以享用啦。如下图所示:

小黄瓜腌制的做法
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