1、青萝卜插成丝,加盐焯水
2、焯好水的萝卜丝,剁碎挤干水分备用。
3、粉条用开水泡软,切碎了,猪油渣切碎,葱,姜,切成碎末,装盆备用
4、白菜剁碎,挤去水分装盆备用
5、豆腐用油煎了,锅铲铲碎,煎到表面金黄即可
6、将剁好的材料里,一次加入,盐,老抽,生抽,五香粉,耗油,顺时针搅拌拌匀。
7、馅儿调好了,发好的面,揉面排气,分成均匀的剂子,开包。今天的面是用老面发的
8、包的包子,醒面20分钟,大火蒸15分钟,转小火??10分钟
9、包子蒸好了,出锅喽??
10、香而不腻,荤素搭配合理。过春节,家里吃饭的人多,快蒸两锅包子,跟家人们一起吃吧!