1、面粉210克，牛奶预热一点，和酵母一起恽但炎杰和面，成光滑面团，滚圆放入冰箱。冰箱冷藏温度5度。24小时。最好就是每天早上10点做好。第二天10点拿出来。
2、面团发酵到如图，手指进去一个洞不会弹起，组织是蜂窝网络状，大小2倍以上ok
3、把30克牛奶鸡蛋糊糊装后剪入中种面团，加入盐，糖。后搅骷钠疔镟拌后一次加入高粉，奶粉，最后酵母。一直搅拌到有筋性，加入黄油继续搅拌至到出膜。这个过程力气小的需要2个小时不间断。怎么算出膜？就是随坎睾牢慨便剪一刀拉出来就是一张薄膜状哦
4、出膜后滚圆面团，盖好保鲜膜醒30分钟。
5、然后分小团，一个差不多62克。
6、分成这样的小团。盖好保鲜膜醒20分钟。
7、取一个面团，拍扁后做造型，这个是条纹花花造型。
8、卷起来，成型就是这样的。
9、凹好各种造型。后放入烤箱，下面放一盆热水。盖好盖子第二次发酵，45分钟。烤箱不要加热哦千万别哈
10、发好后，取出水，烤箱185度预热3分钟后。放入涂抹蛋液的面包开始烤。165度18分钟。
11、出炉啦！分割~
