1、将80g红枣洗干净捞出。
2、把红枣切片。
3、去掉红枣核。
4、将红枣切碎。
5、倒入锅中,加60g牛奶。
6、小火边煮边搅拌。
7、煮至牛奶被红枣吸收即可。
8、倒入碗中,加80g油。
9、搅拌均匀备用。
10、盆中打入160g鸡蛋。
11、加105g红糖。
12、加入1g盐。
13、用搅拌器打发,打发至体积膨胀3倍即可。
14、把150g低筋面粉中加入2g小苏打、3g泡打粉筛入。
15、翻拌均匀。
16、倒入红枣。
17、翻拌均匀。
18、倒入模具中。
19、把表面抹平。
20、震几下震出气泡。
21、撒20g白芝麻。
22、烤箱上火165摄氏度、下火140摄氏度, 烤35分钟即可。
23、成品如图。