1、鸡蛋和糖先打匀，加入牛奶和2勺玉米油，一起再打匀，成为面糊，泡打粉和面粉混合过滤到面糊里，继续打匀，状态是勺子提起，面糊能流动性下来。不要太稠或太稀！模具洗净擦干，开火烘干！
2、剩下两勺玉米油就是用来抹模具的。制作鸡蛋仔过程中，每一次都要抹油！
3、抹好油，把面糊倒入模具中，无法准确把握倒入的量，这个不用纠结，多练几回就能熟练了，不要贪心倒多，量少反而出来的效果才好。第一燹唉侗墉张饼就在试探中成功了！全程中小火，可以打开看的，注意面糊的变色，多前后翻转，金黄色就可以了，我怕不熟特意等多10几秒，结果成深金黄色了。味道不错说明调配的比例是可以的。
4、继续制作，抹油，倒面糊，盖上，翻转再翻转，前后看看，以此类推！
5、可以做四张，一家三口吃刚好够！
