1、将黄油隔水融化+糖霜(我家没有糖粉只用糖霜替代了,味道也不错)+盐搅拌均匀; 分2次加入蛋液搅拌均匀; 筛入面粉,搅拌成团(一定要过筛); 加入芝士碎,揉成团; 面团放入保鲜膜,整形(形状依据个人喜好整),入冰箱冷藏30分钟,拿出切片,不要太厚(厚薄参考蔓越莓饼干)摆放至烤盘;放入预热好的烤箱,中层170度20分钟左右(依据个人烤箱来定) 下面是分步骤演示
2、黄油隔水软化
3、+糖霜+盐
4、刚开始搅拌的样子
5、搅拌后的样子
6、+一半鸡蛋液
7、搅拌均匀
8、+另一半鸡蛋液
9、过筛面粉和未过筛面粉对比
10、+面粉后揉成团
11、+芝士揉成团
12、冷藏半小时后,取出切片
13、放入烤箱烤
14、新鲜出炉