芝士饼干的做法

 时间:2024-10-12 02:13:27

1、将黄油隔水融化+糖霜(我家没有糖粉只用糖霜替代了,味道也不错)+盐搅拌均匀; 分2次加入蛋液搅拌均匀; 筛入面粉,搅拌成团(一定要过筛); 加入芝士碎,揉成团; 面团放入保鲜膜,整形(形状依据个人喜好整),入冰箱冷藏30分钟,拿出切片,不要太厚(厚薄参考蔓越莓饼干)摆放至烤盘;放入预热好的烤箱,中层170度20分钟左右(依据个人烤箱来定) 下面是分步骤演示

芝士饼干的做法

2、黄油隔水软化

芝士饼干的做法

3、+糖霜+盐

芝士饼干的做法

4、刚开始搅拌的样子

芝士饼干的做法

5、搅拌后的样子

芝士饼干的做法

6、+一半鸡蛋液

芝士饼干的做法

7、搅拌均匀

芝士饼干的做法

8、+另一半鸡蛋液

芝士饼干的做法

9、过筛面粉和未过筛面粉对比

芝士饼干的做法

10、+面粉后揉成团

芝士饼干的做法

11、+芝士揉成团

芝士饼干的做法

12、冷藏半小时后,取出切片

芝士饼干的做法

13、放入烤箱烤

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14、新鲜出炉

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