1、 耳聋者可经常食用核桃仁汤(取核桃仁6~7枚,煮汤,核桃仁带汤一起食用)。
2、 黑芝麻牛奶 主料:取黑芝麻30克,鲜牛奶200毫升,白糖10克。 制作:黑芝麻入锅用小火炒卉剡卧迟熟出香味,趁热研成细末。将鲜牛奶倒入锅中,加入黑芝麻细末、白糖,用小火煨煮,临沸腾时停火,即成。可每日食用一次。 功用:黑芝麻中的维生素e非常丰富,可延缓衰老,有润五脏,强筋骨、益气力等作用。可滋补肝肾、润养脾肺、强壮身体、益寿延年;牛奶中含有丰富的优质蛋白质,蛋白质的主要作用是构成人体新的组织,还对原有组织有修补作用。本方对肝肾阴虚型老年性耳聋尤为适宜。
3、 肉苁蓉炖羊肾 主料:羊肾1对,肉苁蓉30克。 制作:将羊肾剖开,挖去白色筋膜,清洗干净,切濒破跏铣丁;肉苁蓉洗净,切片。将羊肾与肉苁蓉一并放在沙锅内,加入清水,先用大火煮沸,再用文火炖煮20~30分钟,以羊肾熟烂为度。捞去肉苁蓉片,酌加适量胡椒末、味精和精盐。当菜或点心食用。 功用:肉苁蓉有沙漠人参之名,味甘性温入肾经,可补肾阳、益精血;羊肾可补益肾气、益精填髓。可用于老年耳鸣耳聋、腰膝酸软、夜尿频多。