1、准备好菠萝，60g的菠萝切成粒、50g的菠萝切成片
2、黄油里加入40g的红糖
3、搅拌至滑顺
4、模具内擦一层黄油
5、把红糖黄油糊倒入模具内抹平
6、把50g的菠萝皮平铺在倒入红糖黄油糊上面
7、黄油里加入60g红糖
8、打膨胀
9、倒入蛋液再打（鸡蛋液分多次加入，每次加入里都需完成混合后再加）
10、完成打发（颜色变淡也比较膨大）
11、筛过粉类：面粉、可可粉、泡打粉、小苏打
12、搅拌无干粉状态
13、加入60g的菠萝粒
14、菠萝粒也搅拌好
15、倒入第6步的模具内装有6、7分满就可
16、预热烤箱180度、上下火、第二层烤30分钟（模具比较高所以入第二层，如果模具不高的可以放中层）
17、烤好后取出放到模具不烫手就可翻转出模切块
