1、准备两个青尖椒，将其清洗干净，然后将其清洗干净，切去头尾，最后沿着斜线将其写成圈状。
2、准备若干乌鸡块，取出解冻，然后过水清洗几遍，沥干备用。
3、打开电磁炉，往锅内加入适量的水，加入少许谁枥珏宙盐巴和醋，将前面清洗后的乌鸡块放入沸水中焯一阵，去除血沫，然后捞出放入冷水中过一下，沥干加入各种调味品，拌匀后放在边上腌制一会。
4、准备一点生姜、蒜头，将其处理一下，将焯水的锅清洗干净，沥干水渍，加入适量的油，放入辅料爆香一会。
5、加入青椒圈炒一阵，炒至七八分熟透后倒入前面腌制的乌鸡，混合炒一会。
6、翻炒一阵后加入少许温开水，加入各种调味料，然后将乌鸡和青椒收拢一焖一会，让或将汁收干，转大火翻炒一阵，试试味道后就可以将其盛出，一盘美味的青尖椒炒乌鸡就做好了。
