怎样辨别蜂蜜真假优劣？蜂蜜是一种天然食品，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用。可现在市面上假蜂蜜太多，蜂蜜真假辨别就成了大家关心的问题了，那么到底蜂蜜真假怎么辨别呢？百洋健康网为您详解！
怎样辨别蜂蜜真假优劣之颜色
1、真蜂蜜：真蜂蜜颜色浅。取少量蜂蜜放入一细长的无色透明玻璃管中，在散射光下观察为白色，上下色泽均匀一致，透明度高。2、假蜂蜜：在散射光下观察，其颜色深重且暗，透明度差。
怎样辨别蜂蜜真假优劣之浓度、粘度
1、真蜂蜜：浓度高、粘度大。用筷子头触及蜂蜜<敏感>液面，感到弹性良好；挑起蜂蜜时，筷子头上的蜜汁和液面形成一根又细又长而且很有拉力的丝条，断丝后迅速缩成珠状，表明蜂蜜粘度大、浓度高。 假蜂蜜：浓度、粘度都较小，用滤纸浸蘸会留下水渍的痕迹；挑起来不能拉长丝或丝断后不能回缩成珠状。
怎样辨别蜂蜜真假优劣之口味
1、真蜂蜜：口味正。取少许蜂蜜放在舌面上品尝，能够感到甜润和纯正的香气。 假蜂蜜：滋味不重、香气不浓，甚至有酸味或酒味。
怎样辨别蜂蜜真假优劣之气泡与水溶性
1、罕铙杪痱真蜂蜜：水溶性：将蜂蜜与水混合，放置一天后仍无沉淀。加热：用烧红的粗铁丝插入蜜中则冒出气体。2、假蜂蜜：气泡：蜂蜜中有悬浮的忻稿痞烁气泡，甚至很多气泡堆积在液面。加热：将烧红的铁丝插入蜜中的烟冒出。 蜂蜜真假怎么辨别？看了上面的介绍您知道了怎么辨别了吧！其实小编还要提醒各位下，现在市面上真的很难买到真正的蜂蜜了。要是因为要补充营养的话，小编建议找其他营养品代替，以免买到假的蜂蜜不仅不能滋补身体，还会对健康造成危害。那么选择什么样的营养品好呢？要根据不同人群来说。
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