1、准备材料，芒果切大块，黄油隔水加热，糯米粉和玉米淀粉过筛备用
2、糯米粉和玉米淀粉混混和过筛
3、黄油隔水加热至融化，加入牛奶，细砂糖，迅速搅拌均匀至无颗粒，无颗粒！
4、加入鸡蛋黄一只，搅拌至无颗粒无颗粒，一定要无颗粒状态
5、搅拌好后的面糊状态非常细腻
6、水开后放蒸锅上隔水蒸
7、保鲜膜盖好，没有保鲜膜就用保鲜袋剪开保鲜袋盖好
8、盖上锅盖中火蒸15分钟，
9、蒸至面糊浆完全凝固，放至冷却，可以放冰箱冷藏加快冷却，出锅后会很粘，冷却后就不会那么粘了。
10、然后用筷子或汤匙搅一下成糯米面团
11、带上一次性手套，没有一次性手套就抹点玉米油在手上，或者抹点糯米生粉防粘手。取一小块面团（大小比例按自己喜欢而定，我做的是称唁赋獭狍好20克一个糯米面团，大概做了12个），然后搓圆，按扁，放一块大芒果，小块芒果可以放两粒，按自己喜欢大小而定
12、然后包起，捏薄开口，然后好似搓汤圆那样收口，搓圆
13、放在椰蓉上滚一圈，让糯米糍均匀粘上椰蓉即可
14、滚好椰蓉后的糯米糍，放到小纸托上
15、可以开动了
16、好看又美味，甜而不腻
