1、可可粉用热水煮
2、在蛋碗里加入牛奶和玉米油
3、牛奶和玉米油乳化均匀
4、筛入低筋面粉拌匀
5、加入蛋黄，划Z字形，拌匀
6、画Z技术，混合好蛋黄酱。面糊不厚。
7、在蛋清中加入糖三次，打到一个小的尖角
8、细腻的蛋白质
9、把三分之一的蛋白质放入蛋黄酱中，搅拌均匀
10、回到蛋白池，继续均匀混合
11、分成两个盘子，取四个点，一个一个地放到另一个小盆里。
12、将溶解的可可液加入小盆中
13、可可糊混合得很好
14、面糊用两种颜色装在装饰袋里。一层原色，一层可可色。注：可可色与原色顶部重叠。原色较多，可可色较少。继续挤面糊。
15、预热180度，上下火170度，中下层，烤47分钟。（我是加高8寸，学厨模）
16、出炉后摇两下，倒置，冷却后脱模。你就是这样切的
17、双色值仍然很高。
